据广西人透露:当地人请客很少用茅五剑,但却对5款纯酿情有独钟
广西,这片美丽的土地,不仅有壮丽的山水风光,还孕育了独特的酒桌文化。在这里,人们敬酒不仅是一种礼仪,更是一种情感的表达。
当提及广西,你可能会想到令人垂涎的烤乳猪、香辣螺蛳、椒盐鸡等美食。这些色香味俱全的佳肴,无一不与广西的美酒相得益彰。在这片热情似火的土地上,茅五剑因其独特的酿造工艺和悠久的历史而备受推崇,以其独特的风味和高尚的品质,成为广西白酒圈子中的翘楚。
在广西的宴席上,无论是婚庆、寿宴还是朋友聚会,它们都是首选。
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虽然茅五剑在广西备受喜爱,却很少出现在当地的正式酒席上。主要原因是茅五剑的价格相对较高,与广西人们的消费观念不符。然而,广西也有着自己的酒桌文化和独特的美食搭配,让人们在享受美味佳肴的同时,也能品尝到不错的佳酿,在当地这5款纯酿就很受酒友的喜欢。、
①桂林三花酒
米香型白酒主要产自南方,包括秦岭淮河以南地区。这里的主食以米为主,稻米散发出诱人的香气。桂林拥有独特的喀斯特地貌和清澈的矿物质水,正是这样的条件酿造出了桂林三花酒。
它的口感非常独特,入口绵柔醇甜,米香和蜜香在口中交织萦绕,一线入喉舒适畅快,一点也没有上头的感觉,而且度数度偏低,就连女士们也可以多喝上几口。在广西,三花酒家喻户晓,是当地人宴会待客钟爱的美酒之一。
②丹泉酒
广西地区的口味偏向清淡,以甜食为主,然而他们却对酱香酒情有独钟。这款酱香酒是广西地区唯一的代表,在广西它的地位仅次于三花酒,在近两年取得了显著的发展,市场认可度大幅提高。
酿造过程中,精选优质的粮食和地下泉水,兼具当地的环境特色,同时借鉴了茅台酒的精华。酒液经过特殊的岩洞窖藏,相较于贵州的酱香酒,散发出独特的风味,带有一丝清新自然之感。入口时绵柔顺滑,带有淡淡的果香和粮食香气,尽管醇厚度不及贵州的酱酒,却有着广西独特的魅力,是当地人的酒桌宠儿。
③汉董大师酒(大雅)
在酱香酒热潮的影响下,广西酱酒爱好者众多,特别是老板们,对贵州的酱香酒钟情不移。在宴请客人时,酱酒几乎成了必备之选。这款酱酒凭借出色的品质赢得了广泛喜爱,常常出现在各种场合中。
酒的包装采用白色卡盒,精致典雅,彰显高品质。然而,它的价格仅在百元左右,外观与质量完美结合。精选上等高粱,采用坤沙工艺发酵,每个细节步骤都严格把控。从高粱到酒液,经历了165道工序,新酒窖藏6年,最后与年份老酒巧妙勾调,酒体达到均衡稳定的状态。入口醇厚细腻,散发浓郁茅香,下咽顺滑细腻,一点也不辣嗓子,喝完后余味甘甜,令人陶醉其中。
④泸州老窖6头曲
这是广西人心中的浓香酒之选,作为四川泸州的老字号品牌,泸州老窖以其响亮的名气在广西地区备受追捧。它是酒厂推出的高档口粮白酒,采用传统窖藏工艺,选料精良,优质高粱和小麦入酒。
经过六年窖藏陈酿,酒液醇厚细腻,浓香味纯正,口感柔和,入口甜润柔和,有着明显的粮食香和果香,下咽略微有点辣感,但是回甘持久适合喜爱浓郁口感的消费者,在广西地区无论是日常自饮还是宴会请客都很常见,品味优异,堪称佳酿。
写在最后:广西,这片美酒佳肴的乐土,五款纯酿美酒与形形色色的美食相得益彰。虽然茅五剑很少在湖南的正式酒席上出现,但广西的五款美酒却能满足当地人对美食与美酒的需求,让人们在酒香佳肴的洗礼中感受到广西的独特魅力。让我们一起举杯共庆,畅享美酒美食带来的无尽欢愉!